Auszubildende Köchin/ Koch 2027 (all gender) - #2773124

Über uns

Das von der Kongress Dortmund GmbH betriebene Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist eine führende Veranstalterin in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen bekannt. Direkt angeschlossen liegt unser 4-Sterne Mercure Hotel unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Dortmund mit ihren Konzert- und Messehallen sowie des Dortmunder Fußballstadions.

Über uns



#Wir brauchen DICH!

Mercure Hotel Dortmund Messe

Ob Business oder Leisure; Messe oder Heimspiel, Kongress oder Konzert; alles ist möglich. Unsere Teams bestehen aus engagierten Fachleuten, die alltägliche Erlebnisse in unvergessliche Momente verwandeln. Wir verkaufen Emotionen und Du als wichtiger Teil unseres zukünftigen Teams bringst dein einzigartiges Talent und Deine Perspektive mit ein.

Wir sind stolz auf unsere Vielfältigkeit und Unternehmenskultur und beweisen täglich, dass Großevents kein Hexenwerk sind. Die Arbeit bei uns ist nicht einfach nur ein Job, Du entwickelst Deine Fähigkeiten und nutzt Dein Potential, um jedes Event; und damit uns; nach und nach ein kleines bisschen besser zu machen.

Dafür brauchen wir Dich!

Wir bei der Kongress Dortmund GmbH schätzen Vielfalt und setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/ Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber:innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.

Wir für Dich

Über die auf unserer Karriereseite genannten Benefits hinaus, profitieren unsere Auszubildenden durch:

• Digitale Berichtshefterstellung und Prüfungsvorbereitung durch Gamification über eine digitale Lern- und Verwaltungsplattform
• Elektronische Zeiterfassung im Rahmen eines festgelegten Arbeitszeitkontos
• Freistellung nach dem Schulunterricht
• Starkes Ausbilder:innenteam
• Regelmäßige Teamevents sorgen für eine gute Stimmung
• Vereinbarung mit dem Betriebsrat zu Extrabenefits bei guter Leistung
• 31 Tage Urlaub
• Volles tarifliches Ausbildungsentgelt, auch in der Probezeit
  
  

Was gibt es zu lernen?

• Du erlernst die Herstellung von diversen Speisen und deren Komponenten, das ordentliche Handling gehört dazu
• Du unterstützt unsere Teams, unsere anspruchsvollen Gäst:innen rundum zufrieden zu stellen
• Zeitgemäße Ausrichtung an gesellschaftlichen Trends steht im Fokus: wirtschaftliche Nachhaltigkeit, Warenwirtschaft und Kalkulation, Produktmanagement, Digitalisierung im Küchenbereich
• Wie bereite ich ein Buffet für unterschiedliche Gruppengrößen vor? Welche Materialien stehen mir zur Verfügung, wie gehe ich damit um? Wie zaubere ich Menschen ein Lächeln in ihr Gesicht?
  
  

Du für uns

• abgeschlossene Schulausbildung, toll sind bereits praktische Erfahrungen aus der Gastronomie
• Kochen macht Dir Spaß und Du möchtest lernen, wie Du dein Hobby zum Beruf machen kannst
• Einsatzbereitschaft und Lust auf Teamarbeit
• Hohe Flexibilität und Engagement, gepaart mit einer herzlichen und positiven Ausstrahlung
• Selbstständigkeit und eigenverantwortliches Arbeiten liegen in Deiner Natur
  
  

Ausbildungsbeginn ist der 01.09.2027